La carne esotica, come quella dei pipistrelli o del cobra, è uno dei piatti predominanti nella cucina vietnamita, spesso accompagnata da verdure.
Il tipico piatto locale è però il riso in bianco contornato da verdure, carne, pesce e le immancabili spezie!
Non mancano poi alcuni piatti tipici della Cina, come gli involtini primavera, le frittelle di riso, il pollo speziato e le tradizionali zuppe, qui solitamente con anguille e vermicelli!
Potrebbero fare Ozzy Osborne ambasciatore nazionale..
;-)